Roberta Bartocci
Roberta Bartocci è una biologa nutrizionista esperta in alimentazione vegetale, materia di cui è docente a contratto e di cui si occupa da oltre vent’anni. Vive e lavora a Roma, dove ha collaborato con la LAV, la Lega Anti Vivisezione, occupandosi di campagne sull’alimentazione vegetale e su metodi alternativi all’impiego di animali nella ricerca. È stata consulente per ONG e nel 2011 ha ideato la figura professionale del «Vegcoach».
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